Calculadora de preço de bolo
Soma ingredientes, extras, embalagem, mão de obra e custos indiretos. Depois aplica a margem desejada para perceber quanto precisas de cobrar.
A simulação é orientativa e não substitui aconselhamento contabilístico ou fiscal. IVA e outros impostos não estão incluídos automaticamente.
A fórmula
Como calcular o preço de um bolo?
O preço começa por saber quanto o bolo realmente custa. Depois a margem deve ser calculada sobre o preço de venda, e não apenas somada ao custo.
Custos diretos
Soma os ingredientes efetivamente usados, embalagem, base, topper, decoração, transporte e restantes extras da encomenda.
Mão de obra
Multiplica o tempo de trabalho pelo valor que atribuis a cada hora. Inclui preparação, confeção, decoração e tarefas específicas do bolo.
Custos indiretos
Energia, água, equipamento, consumíveis, desperdício e outros custos gerais também existem, mesmo quando não pertencem a um único bolo.
Margem
Para uma margem de 30%, o custo representa 70% do preço final. Por isso a fórmula é custo ÷ 0,70, e não custo + 30%.
Um erro comum
Margem e markup não são a mesma coisa
Se um bolo custa 70 € e queres uma margem de 30%, o preço de venda necessário é 100 €. Somar simplesmente 30% ao custo daria 91 € e uma margem real de cerca de 23%.
preço = custo total ÷ (1 − margem desejada)
O resultado é um ponto de partida
Revê sempre o preço à luz da complexidade do trabalho, do mercado, da tua experiência, dos impostos aplicáveis e de custos que não tenhas incluído na simulação.
Perguntas frequentes
A calculadora inclui IVA?
Não. O preço sugerido é calculado antes de IVA ou outros impostos. Se tiveres de liquidar IVA, deves acrescentar o tratamento fiscal aplicável ao teu caso.
O que devo colocar nos custos indiretos?
Podes usar esta percentagem para ajudar a cobrir custos como eletricidade, gás, água, desgaste de equipamento, consumíveis, desperdício e outras despesas gerais do negócio.
Quanto devo cobrar por hora?
Não existe um valor universal. O valor deve refletir o teu tempo, experiência, contexto do negócio e rendimento que pretendes obter. O importante é não tratar o teu trabalho como se tivesse custo zero. Podes estimar o teu valor por hora aqui.
Posso usar esta calculadora para cupcakes ou outros doces?
Sim. A lógica aplica-se a outros produtos de pastelaria desde que introduzas os custos e o tempo correspondentes à produção que estás a calcular.
Uma calculadora resolve um bolo. A Sweetcosts guarda o teu sistema.
Guarda ingredientes, receitas e extras, reutiliza custos em novos trabalhos e cria orçamentos profissionais sem reconstruir as contas do zero.
Experimentar grátis